CZ | SK | EN k navigácii
Vlhkoměry zrnin a bonitační přístroje PFEUFFER
Firma Pfeuffer GmbH (www.pfeuffer.com) vyrábí vlhkoměry zrnin a bonitační přístoje pro zemědělství a potravinářství od roku 1947. Pro svoji kvalitu a precisnost jsou známy po celém světě. Výrobky značky PFEUFFER jsou určeny pro měření vlhkosti a dalších kvalitativních parametrů jakýchkoliv zrnin, olejnin a semen. Referenčním produktem kvality a spolehlivosti přístrojů od tohoto výrobce jsou vlhkoměry zrnin Pfeuffer HE 50, které mají kalibrace na více než 150 různých produktů a přes 20.000 uživatelů z řad prvovýrobců a zpracovatelů potravinářské proudukce.
V České republice přes 1.200 uživatelů výrobků PFEUFFER!!!
Z výrobního programu firma Pawlica s.r.o. nabízí zejména:
Potravinářská kvalita, nyní specifikovaná jako kvalita pekárenská a pečivárenská, je jednoznačně vymezená přesně danými mezními hodnotami jednotlivých jakostních ukazatelů. Naproti tomu krmná kvalita zrna ani pšenice ani dalších druhů obilovin není dosud určena konkrétními hodnotami ukazatelů majících vztah ke krmné hodnotě.
| Jakostní ukazatele | Pšenice pekárenská | Pšenice pečivárenská |
|---|---|---|
| vlhkost (%) | nejvýše 14,0 | nejvýše 14,0 |
| objemová hmotnost (kg.hlˉ¹) | nejméně 76,0 | nejméně 76,0 |
| obsah N-látek v sušině (Nx5,7) (%) | nejméně 11,5 | nejvýše 11,5 |
| sedimentační index (ml) | nejméně 30 | nejvýše 25 |
| číslo poklesu (s) | nejméně 220 | nejméně 220 |
| příměsi anečistoty celk.(%) | nejvýše 6,0 | nejvýše 6,0 |
| z toho: | ||
| 1) zlomky zrn (%) | nejvýše 3,0 | nejvýše 3,0 |
| 2) zrnové příměsi (%) | nejvýše 5,0 | nejvýše 5,0 |
| z toho : tepelně poškozená zrna (%) | nejvýše 0,5 | nejvýše 0,5 |
| 3) porostlá zrna (%) | nejvýše 2,5 | nejvýše 2,5 |
| 4) nečistoty (%) | nejvýše 0,5 | nejvýše 0,5 |
| z toho: tepelně poškozená zrna (%) | nejvýše 0,05 | nejvýše 0,05 |
Příměsi a nečistoty
ČSN 46 1011-6: 2002 Zkoušení obilovin, luštěnin a olejnin - stanovení obsahu příměsí a nečistot
Stanovují se u všech komodit. U stanovení těchto složek zrna nastalo v roce 2002 několik podstatných změn. Změnila se metodika posuzování jednotlivých kategorií částic a jejich zařazení do skupiny nečistot. Další změna byla technického rázu. Obdélníková síta byla nahrazena síty kruhovými o průměru 200mm podle ČSN ISO 5223 + Amd.1. Otvory v plechovém dně sít nemají obdélníkový tvar, ale krátké strany otvorů jsou předepsaným způsobem zakulaceny. Pro pšenici se používají síta s otvory širokými 2,0mm a 1,0mm
Podíl příměsí v podobě mechanicky poškozených zrn je ovlivňován způsobem výmlatu, případně nevhodnými dopravními cestami posklizňové linky. Obsah scvrklých zrn je způsoben nedostatečnou tvorbou zrna v suchých podmínkách. Zrna jiných obilovin se dostávají do sklizené produkce z rostlin výdrolu předplodin nebo z nekvalitního osiva ( zpravidla vlastního původu). Patří sem také zrna poškozená škůdci. Větší výskyt zrn se změněnou barvou klíčku bývá ve vlhčích letech podobně jako zahnědlé špičky u sladovnického ječmene. Změněná barva obalů zrna je známkou nevhodného tepelného režimu umělého sušení, nebo po zapaření vlhkého obilí ve skladu. Mezi příměsi patří také viditelně porostlé zrno, které klíčí v klasech u polehlého porostu při vlhčích podmínkách.
Za nečistoty se považují zrna poškozená chorobami, zrna intenzivněji poškozená tepelně ( tmavý endosperm ) a zrna poškozená plodomorkou.Částice námele patří také mezi nečistoty. Pojem cizí nečistoty jsou jednak jedovaté částice určitých druhů rostlin, které by měly být v porostech zlikvidovány, jednak semena jiných druhů rostlin kromě obilnin. Jako cizí látky jsou označovány anorganické a organické nečistoty a částice, které popadly sítem 1,0mm. Pokud se ve vzorku vyskytují velké částice zváží se a započítají se jako hrubé nečistoty. Jejich omezení by mělo řešit nastavení čištění ve sklízecí mlátičce.
V rámci výrobního programu firmy Pfeuffer se používá bonitační třídička SORTIMAT nebo ruční zkušební síta s přesnými otvory.
Objemová hmotnost
ČSN ISO 7971 -2: 2003 Stanovení objemové hmotnosti zvané „hektolitrová váha"
Od 1.4.2004 byla nahrazena původní ČSN novým zněním. Vrací se zpátky „přežitá" hektolitrová váha se staronovou jednotkou kg.hl ˉ¹. Změřené hodnoty se v g.l ˉ¹se musí přepočítat na kg.hl ˉ¹ podle předepsané rovnice odlišné pro jednotlivé druhy obilovin. Aktuální změna se týká také technické stránky. Měřiče objemové hmotnosti podle této normy jsou v několika detailech odlišné od stávajících přístrojů a měly by být odborně upraveny.Dnes je limit 76,0 kg.hl ˉ¹. Sucho způsobuje zasychání zrna a nedostatečný vývin obilek s nízkou objemovou hmotností. Tento ukazatel ovlivňuje úroveň dusíkaté výživy, termín přihnojení dusíkem ( pozdní dávka ), zdravotní stav rostlin, polehnutí. Objemová hmotnost se snižuje od odrůd s pekařskou jakostí od „E" k „C". V závislosti na zastoupení velikostních skupin zrn v obilní mase je možné částečně zvýšit objemovou hmotnost tříděním po sklizni.
V rámci výrobního programu firmy Pfeuffer se používá obilní zkoušeč na stanovení hektolitrové váhy Chondormetr PFT.
Odběr vzorků zrna
ČSN ISO 13690 odběr vzorků ze statických dávek
Rozhodující činností pro objektivitu zjištěných hodnot jakosti je odběr vzorků zrna - počet dílčích vzorků podle celkové hmotnosti dávky a rovnoměrnost odběrových míst. Jestliže způsob odběru vzorku nepostihne hodnocenou dávku obiloviny, jsou výsledky rozboru výsledkem pouze tohoto vzorku a ne hodnocené dávky. Odběry vzorků z volně ložených hromad lze provádět kdykoliv tyčovými vzorkovači a zpravidla je možné se dostat do všech částí uloženého obilí, podobně jako odběru ze silničních a železničních dopravních prostředků. Ze sil a podobných zásobníků je možné provádět odběr vzorků pouze při naskladňování nebo vyskladňování zrna. V pravidelných intervalech se odebírají dílčí vzorky z proudu obiloviny.
V ráci výrobního programu firmy Pfeuffer se používají ruční mechanické vzorkovače nebo pneumatické automatizované vzorkovače RAKORAF odebírající vzorek přímo z dopravního prostředku. Rakoraf englisch.pdf
Navigácia
Vzorové pozberové linky a silá
Opět se letos budou konat exkurze do provozu posklizňovek při kukuřici. Program a registrace zde.
Agrosalon Nitra 2011
Generálny dodávateľ „POZBEROVÝCH LINIEK“a „SKLADOVÝCH AREÁLOV“ – firma PAWLICA s.r.o. Vás pozýva na konzultácie do stánku na veľtrhu AGROSALÓN Nitra – 30. 3.–2. 4. 2011. PAVILON M3 – stánok č. 8. Príďte sa inšpirovať. Pozvánka zde.